• Διδακτορική διατριβή στην Ιατρική Σχολή Καποδιστριακού Παν/μίου Αθηνών με τίτλο «Σχεδιασμός λιποπεριτονιακών και νευροδερματικών κρημνών για κάλυψη ελλειμμάτων στα κάτω άκρα». Αφορά σε κλινική και ανατομική μελέτη στην κάλυψη μετατραυματικών αλλά και χρόνιων ελλειμμάτων στα κάτω άκρα. Η βαθμολόγηση της Επιτροπής Αξιολόγησης είναι Άριστα και τονίζεται ότι το θέμα της Διατριβής αφορά στην Πλαστική Χειρουργική Ειδικότητα. 2003
• Απόκτηση Ευρωπαικού τίτλου Ειδικότητας Πλαστικής Χειρουργικής EBOPRAS (European Board of Plastic Reconstructive and Aesthetic Surgery) στα πλαίσια των Ευρωπαϊκών εξετάσεων στην Βέρνη της Ελβετίας, 24/11/2002.
• Το 1997 απέκτησε τον τίτλο Ειδικότητας Πλαστικού Χειρουργού (βαθμολογία Αριστα πρακτικά εξετάσεων Κεντρικού Νοσ/μείου καθηγητού Μαντινάου)
• Από το 1993 - 1997 ήταν ειδικευόμενος Πλαστικής Χειρουργικής στην Μ. Βρετανία όπου και ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Πλαστικής Χειρουργικής στα νοσοκομεία Northern General Hospital, Sheffield, St James Hospital, Leeds UK, όπου κατείχε έμμισθες θέσεις στο αντίστοιχο ΕΣΥ με βαθμό Επιμελητού την τελευταία διετία (Registrar).
• Από το 1990 - 1992 ήταν ειδικευόμενος Γενικής Χειρουργικής, 424 ΓΣΝΘ Θεσσαλονίκη
• Απο το 1988 - 1990 ως Ανθυπίατρος υπηρέτησε εθελοντικά στις Ειδικές Δυνάμεις - Αλεξιπτωτιστές σαν Ιατρός τού Συντάγματος Αλεξιπτωτιστών Σχολή Αλεξιπτωτιστών Ασπρόπυργος.
• Πέρασε επιτυχώς την Βασική εκπαίδευση Αλεξιπτωτιστού 1988. Πέρασε επιτυχώς το Σχολείο Αρχηγών Ρίψεων Αλεξιπτωτιστών 1989.
• Αποφοίτησε απο το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης το 1988 και ορκίστηκε Ανθυπίατρος.
• Αποφοίτησε από το Ε Πρότυπο Λύκειο Θεσ/κης και εισήχθη στη Στρατιωτική Ιατρική Σχολή το 1982.

Εξειδίκευση και ερευνητικό ενδιαφέρον:

• Αισθητική χειρουργική προσώπου
• Επανορθωτική Πλαστική Χειρουργική ελλειμμάτων κεφαλής –τραχήλου & αγγειακών δυσπλασιών
• Αισθητική - ογκοπλαστική & Επανορθωτική χειρουργική μαστού
• Επανορθωτική Πλαστική χειρουργική όγκων-καρκίνου δέρματος & σαρκώματος
• Επανορθωτική Πλαστική χειρουργική κάτω άκρου-ποδός

• April 2013 – May 2013 (2 months) St Andrews Centre for Plastic Surgery and Burns, Chelmsford, Essex Clinical Attachment as Honorary Visiting Consultant.
• Παρακολούθηση σεμιναρίου ATLS και επιτυχής λήψη πιστοποιητικού την 15/6/2013. ATLS ID 54300
• Σεμινάριο στην αισθητική χειρουργική τού προσώπου, Γάνδη, Βέλγιο, 21- 23 Σεπτεμβρίου 2007
• Σεμινάριο λειτουργικής και αισθητικής ρινοπλαστικής Dallas, Northwestern University, USA, Μάρτιος 2000.
• Σεμινάριο μικροχειρουργικής στο Northwick Park, Λονδίνο, Οκτώβριος 1994

• Επαινετικό editorial European Journal of Plastic Surgery απο τον εκδότη Comment on my publication in European Journal of Plastic Surgery by the editor Ian T. Jackson “Single-handed free tissue transfer without a microscope” European Journal of Plastic Surgery (2003) 26:139
• Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών με Αριστα
• Λήψη τίλου ειδικότητας Πλαστικής Χειρουργικής με Αριστα
• Μέλος Ελληνικής Εταιρίας Πλαστικής – Επανορθωτικής & Αισθητικής Χειρουργικής.
• Μέλος Ελληνική Εταιρίας Επανορθωτικής Μικροχειρουργικής
• Μέλος Ευρωπαϊκής Εταιρίας Πλαστικής – Αισθητικής & Επανορθωτικής Χειρουργικής.
• Mέλος της Διεθνούς Εταιρίας για Σύγχρονη Χειρουργική. Ιnternational Society for Advanced Surgery. Εδρα Βιέννη ‐ Αυστρία.
• Μέλος GENERAL MEDICAL COUNCIL, UK: 3698868, Specialist Register for Plastic Surgery
• Μέλος Ministero della Salute Italiano, IT: 0036962, ‐P-13, Specialist Register for Plastic Surgery

Έχει 21 δημοσιέυσεις σε έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά πλαστικής χειρουργικής σαν πρώτος συγγραφέας. Εχει συμμετάσχει ως ομιλητής, προεδρεύων και οργανωτής σε περισσότερες απο 75 παρουσιάσεις, ομιλίες και στρογγυλές τράπεζες. 

Ειναι reviewer  απο το 2013 στο European Journal of Plastic Surgery

Ενδεικτικά αναφέρονται σημαντικές δημοσιεύσεις:

• Lumbar BCC removal and reconstruction with a perforator plus flap. European Journal of Plastic Surgery. Eur J Plast Surg (2015) 38:503‐
• Spinal accessory nerve iatrogenic trauma following cervical lymph node biopsy. Treatment by anterior medial antebrachial cutaneous nerve graft: A case report. European Journal of Plastic Surgery, Eur J Plast Surg. DOI 10.1007/s00238‐015‐1062‐9
• Scrotum reconstruction with the ALT‐thigh flap. P.K. Spyriounis, European Journal of Plastic Surgery 32, 3, 2009, 123-126.
• Versatility of the Free Vastus Lateralis Muscle Flap. Spyriounis Petros K. MD, PhD, EBOPRAS: Lutz, Barbara S. MD, Journal of Trauma‐Injury Infection & Critical Care. 64 (4): 1100‐1105, April 2008.
• The extended approach to the vascular pedicle of the free anterolateral thigh perforator flap. K. Spyriounis. Plastic & Reconstructive Surgery, March 2006, 117, 997‐1001
• Use of Varioscope in free microvascular tissue transplants. P.K. Spyriounis, Microsurgery 25, 2005, 3, 187 – 190
• Microsurgery with Varioscope. An alternative to microscope. P.K. Spyriounis, Plastic & Reconstructive Surgery Journal, 113,1, Jan. 2004, 453 pg
• Single‐handed microsurgery without microscope. Initial experience. P.K. Spyriounis, European Journal of Plastic Surgery.2003, 26:135‐138
• The extended approach to the vascular pedicle of the free anterolateral thigh perforator flap. P.K. Spyriounis. Plastic & Reconstructive Surgery, March 2006, 117, 997‐1001
• 218 consecutive rhinoplasties. A retrospective analysis of results. D. Dziewulski, D Dujon, P.K.Spyriounis R.W.Griffiths, J.D.Shaw. British Journal of Plastic Surgery. 48, 7, 452‐455, 1995.