• Πτυχίο Ψυχολογίας,  Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Τμήμα Ψυχολογίας (2013)
• Ιατρική Σχολή Αθηνών, Γ.Ν.Α. «Αλεξάνδρα», Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών  "Κλινικές Μελέτες: Σχεδιασμός και Εκτέλεση" Διδάσκουσα σε διάλεξη με τίτλο  : «Ο Ρόλος του Ψυχολόγου στην υποστήριξη των ασθενών που συμμετέχουν σε κλινικές μελέτες», 2018–2020
• ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΡΚΙΝΟΠΑΘΩΝ & ΦΙΛΩΝ Ν. ΕΒΡΟΥ/Αλεξανδρούπολη, Διδάσκουσα σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο : «Εκπαίδευση σε Τεχνικές διαχείρισης του στρες και πρόληψης της επαγγελματικής εξουθένωσης σε Νοσηλευτές Ογκολογικών τμημάτων », 2019
• Σύλλογος ογκολογικών ασθενών, Κ.Ε.Φ.Ι Αθηνών, Διδάσκουσα σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο :  «Εκπαίδευση σε Τεχνικές διαχείρισης του στρες και πρόληψης της επαγγελματικής εξουθένωσης σε Νοσηλευτές Ογκολογικών τμημάτων», 2019

Εξειδίκευση και ερευνητικό ενδιαφέρον:

• Κλινική Ψυχολογία
• Διασυνδετική Ψυχιατρική
• Ψυχο-Ογκολογία
• Ψυχολογία της Υγείας  

• Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Ιατρική Σχολή Αθηνών, «Διασυνδετική Ψυχιατρική: Απαρτιωμένη Φροντίδα Σωματικής Και Ψυχικής Υγείας»(2017)
• EMDR (Eye Movement Desensitization & Reprocessing/«απευαισθητοποίηση και επανεπεξεργασία μέσω οφθαλμικών κινήσεων») TACT HELLAS
• Γνωσιακή συμπεριφοριστική θεραπεία θεωρία και κλινική πράξη Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Πρόγραμμα Δια βίου Μάθησης
• Introduction to Cognitive Behavioral Therapy” European Psychiatric Association (EPA)
• Μετεκπαιδευτικό ετήσιο πρόγραμμα στην Κλινική Ψυχοπαθολογία, «ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΥΛΗΣ»  Α΄ Ψυχιατρική Κλινική  Ε.Κ.Π.Α / Ε.Π.Ι.Ψ.Υ
• Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Ψυχιατρικής Κλινικής Ενηλίκων Σισμανόγλειο Γ.Ν.Α : ΨΥΧΙΑΤΡΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ
• Πρόγραμμα Κλινικής Μετεκπαίδευσης στην Ομαδική Ψυχοθεραπεία και  στα Δυναμικά Ομάδας / Α’ Ψυχιατρική Κλινική
• Μετεκπαιδευτικό ετήσιο σεμινάριο, Υποκειμενικότητα, και Σώμα ένας Σύγχρονος Κοινωνικός Δεσμός Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
• Β’ Ψυχιατρική Κλινική Ιατρική Σχολή Αθηνών, Συμμέτοχη σε παρουσιάσεις περιστατικών της διασυνδετικής ψυχιατρικής στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα μαθήματων της Διασυνδετικής Ψυχιατρικής Κλινικής, 2017-2018. 

• Μέλος Διοικητικού Συμβουλίου Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων
• Τακτικό Μέλος Βρετανικού Συλλόγου Ψυχολόγων (BPS)
• Τακτικό Μέλος Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων
• Τακτικό Μέλος ESMO /EUROPEAN SOCIETY FOR MEDICAL ONCOLOGY
• Τακτικό Μέλος Συλλόγου EMDR HELLAS

• Κουμαντάκη Βασιλική -Ευφροσύνη,. 2020 «Ψυχοκοινωνικοί παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση του καρκίνου του μαστού» Βιβλιοθήκη Επιστημών Υγείας,
• https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2917139
• Koumantaki V.E., Xenakis X.K., Papadopoulou A., Gournellis R., Michopoulos I. The Role of Objective and Subjective Stress in Breast Cancer. Under Review

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

• HEALTH WEB / Σεξουαλική Παρενόχληση: Στον χώρο της Υγείας και εργασίας.

https://www.healthweb.gr/apopsi/seksoualiki-parenoxlisi-ston-xoro-tis-ygeias-kai-ergasias

• HEALTH WEB / Ενοχοποιείται ο στρες για την εμφάνιση του καρκίνου του μαστού?

https://www.healthweb.gr/apopsi/29174-το-στρες-ενοχοποιείται-για-την-εμφάνιση-του-καρκίνου-του-μαστου

• HEALTH WEB /Απελευθέρωσε τον εαυτό σου από το καθημερινό άγχος

https://www.healthweb.gr/autofrontida-category/31377-αυτοφροντίδα%20-απελευθέρωσε-τον-εαυτό-σου-από-το-καθημερινό-άγχος

• « Παιδί και νοσηλεία » Καρκίνος της Παιδικής Ηλικίας

karkinaki.gr/karkinos-paidikis-ilikias/paidi-kai-nosileia